Сам по себе рост магнитных доменов в магнитном материале (намагничивание) указывает на то, что в магнитном поле отдельные атомы достаточно легко перемещаются даже при комнатной температуре.
Так же атомы перемещаются и под действием электрического поля, чему доказательством вырастающие металлические "усы" (whiskers) - но уже не так быстро.
(+ много фото на сайтах здесь и здесь)
Электрики уже давно обнаружили, что на луженых (покрытых оловом) металлических поверхностях под действием электрического поля иногда вырастают щеточки из тоненьких оловянных «усов». Эти усы растут перпендикулярно к поверхности, диаметр каждого уса составляет 1—10 микрометров, а длина может доходить до сантиметра, хотя обычно не превышает нескольких миллиметров.
Похожее явление - легкое перемещение атомов – наблюдается в ароматических соединениях и в реакциях ферментов. Возможно, там тоже есть какие-то поля.
При этом кристаллы/домены растут не во все стороны одновременно, а преимущественно в выделенных направлениях (оси легкого (оси 100) и трудного (оси 111, диагонали куба) намагничивания у железа, у никеля наоборот легкие (111)), что дало повод химикам говорить о "кристаллическом поле".
Правда, химики свою теорию "кристаллического поля" настолько обложили всяческими условиями, что она перестала работать, и нынче уже мало используется. Как видно из поведения кристаллов что в растворе, что в электрическом поле - поле у кристаллов все-таки есть, оно похоже на магнитное поле тем, что затягивает атомы к "полюсам".